BROWNIE BICOLOR 2 CHOCOLATES

Por fiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin, por fin pude publicar algo en la panadería, qué complicado es a veces sacar un ratito para hacer lo que más me gusta, dulces y masas. Para resumir, deciros que os he echado mucho de menos, pero, que ya estoy de vuelta, como los días son ya algo más largos, aprovecharemos para ir publicando más a menudo.

Hay blogs y libros, por muy famosos que sean, que tras varios fracasos en copiar sus recetas en casa han pasado a mi cajón de " no los miro más "; por contra, hay otros que cada vez que los visito es mi ruina: si fui para ver una receta me vine con 10 por lo menos para probar, y eso, amigos mios, se consigue con una seriedad y un buen hacer que no tienen todos, uno de estos blogs de los que mejor no ir porque te enamoras de todas las recetas, que además salen perfectas todas ellas, es el blog de Webos Fritos. Recomendado 100%.

Ayer tenía ganas de preparar algo dulce para la familia y fui al blog de Su, ¡¡¡ maaaaal !!!, me vine con una lista como mi brazo de larga de recetas para probar, qué barbaridad, entre ellas, este brownie bicolor . Los que pasáis por aquí de vez en cuando, ya sabéis que me encantan los brownies, así que no podía dejarlo pasar y esta madrugada, a ver qué leches hacía yo cocinando un brownie a las 6 de la mañana jajaja, me puse manos a la obra.

A ver, bueno no está, está delicioso, húmedo o más seco dependiendo del tiempo que se deje en el horno, super tierno, con su corteza crujiente y la belleza del efecto marmoleado que le dan las dos masas que se unen en un pastel que hará las delicias de tu casa, ahora no dejes de probarlo ehhh y dime que te ha parecido.

Fotos y redacción: Carmela
Fuente: Blog Webos Fritos

BROWNIE BICOLOR 2 CHOCOLATES

A mi me ha recordado más a un bizcocho que a un brownie, pero, divino de verdad, mi peque encantado con él y el toque de los frutos secos en la masa una maravilla.

INGREDIENTES ( sale un brownie hermosote, como para 6 - 8 personas )

- 100 gramos de chocolate negro de repostería, he usado uno con 52% de cacao

- 100 gramos de chocolate blanco de repostería

- 100 gramos de mantequilla

- 100 gramos de azúcar

- 4 huevos grandes, L

- 120 gramos de harina de repostería

- 2 cucharaditas de levadura de repostería, tipo Royal

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 40 gramos de nueces

- 40 gramos de avellanas

Azúcar glas para adornar, opcional

Mantequilla y harina para encamisar el molde

Susana nos recomienda un molde cuadrado de 25 cm, pero, yo he usado uno desechable rectangular y me ha ido muy bien

TOQUE CARMELA

No tenía avellanas, así que improvisé y en su lugar puse cacahuetes fritos a la miel, me ha encantado !!

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo, sin aire.

1) Poner en un cuenco el chocolate blanco troceado con 50 gramos de mantequilla, derretir en el microondas a baja potencia de 30 en 30 segundos, mezclando hasta que se derrita por completo y quede homogéneo. Reservar.

Hacer lo mismo con el chocolate negro. Reservar.

2) En un cuenco amplio batir 2 huevos con 50 gramos de azúcar y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla con unas varillas unos minutos, yo he usado las varillas manuales y genial, si no las eléctricas. Añadir el chocolate blanco derretido del paso anterior, 70 gramos de harina tamizada, 1 cucharadita de levadura y la mitad de las nueces y avellanas.

En otro cuenco, batir 2 huevos con 50 gramos de azúcar, y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla con unas varillas. Añadir el chocolate negro, 50 gramos de harina tamizada, 1 cucharadita de levadura y la otra mitad de nueces y avellanas.

3) Preparamos el molde engrasando ligeramente con mantequilla derretida, repartiendo bien con la ayuda de un pincel o brocha de cocina, espolvorear con un poco de harina, retirar el exceso dando la vuelta al molde y dando unos golpecitos suaves a la base.

4) Vamos poniendo cucharadas de ambas masas, sin mezclarlas, un montoncito al lado de otro hasta agotar la masa. Con ayuda de una cuchara de madera, pasamos el mango de ésta por la masa tocando la base del molde y haciendo eses para darle este efecto marmoleado tan bonito. No mucho si no se mezclarían del todo, solo un par de veces.

5) Llevar al horno a 180º, a altura media, con calor arriba y abajo unos 26 - 30 minutos , dependiendo de si te gusta más húmedo el interior o más seco. Retirar a una rejilla y dejar enfriar.

Una vez frío, espolvorear con azúcar glas si se desea.

Disfruta !!!

PAN INTEGRAL DE PASAS, NUECES Y MIEL ( PANIFICADORA )

Volvemos a abrir la panadería, pobrecita mía qué trabajo cuesta meterse en harina con un peque de menos de un año que quiere andar y encima está fatal con la boca , es tarea de titanes sacar un ratito para hacer algo más que no sea estar a su merced jaja. bueno, en uno de esos ratillos en los que me he escapado he podido sacar la panificadora y preparar este delicioso pan, ideal para desayunar porque aporta mucha energía pero también, para tomar tostado como tosta, da un toque dulce a cualquier aperitivo, yo lo voy a usar ya mismo en uno en mi blog de inventos, buenooooo, si es que queda porque está muy rico , aviso .

Es un pan compacto, de miga generosa y corteza escasa, queda muy firme para cortar rebanadas , si son gruesas para una buena tostada, queda delicioso con mantequilla y miel, y si son finitas, ideales como tostas o para comer solo porque este pan lo merece.


Fotos y receta: Carmela
Fuente: Libro 200 recetas de pan, de Joann Farrow

PAN INTEGRAL DE PASAS, NUECES Y MIEL ( PANIFICADORA )

 

 

 

 

 

INGREDIENTES  ( 1 pan grande, aprox. 1 kilo ):

 

 

- 100 gramos de nueces peladas y troceadas

- 350 ml de agua

- 3 cucharadas de miel clara

- 40 gramos de mantequilla sin sal, ablandada

- 1 y 1/2 cucharaditas de sal

- 350 gramos de harina de trigo integral

- 150 gramos de harina de trigo de fuerza

- 1 y 1/2 cucharaditas de levadura seca de panadería

 

Para servir, como idea:

 

- Mantequilla

- Miel clara

 

 

TOQUE CARMELA:

 

He añadido 60 gramos de pasas sin pepitas y unas nueces de adorno.

 

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN:

 

 

1) Retirar la cubeta de la panificadora de la máquina para poner los ingredientes, esto evita que caiga harina en las resistencias.

 

Poner en la cubeta con las palas correctamente colocadas en su sitio, el agua, la miel, la levadura y la mantequilla, a continuación, la harina y la sal. Las nueces y las pasas aún NO.

 

2) Poner el programa para pan integral, en mi máquina dura unas 3 horas y 35 minutos aproximadamente. Cuando la máquina pite la primera vez añadir las pasas y las nueces, cerrar y dejar que acabe el programa.

 

Yo he puesto unas nueces de adorno antes de que empezara a hornear.

 

3) Una vez acabado, extraer la cubeta y dejar enfriar el pan, desmoldar con cuidado.

 

Está muy bueno con mantequilla y miel.

 

 

 

MARQUESAS DE CHOCOLATE

Confieso que no soy muy de dulces navideños, a mi el panetone o el pandoro me dejan indiferente, no soy una amante del roscón de reyes, y los mantecados ni fu ni fa la verdad sea dicha. Pero como sí que me gustan las magdalenas y los bizcochos de lo que sea, aunque sea una me como jeje, estas marquesas en su versión chocolateada son una maravilla, no las he hecho muy grandes para que no resultaran muy pesadas y ha sido todo un acierto.

No sé qué tienen pero ya queda la mitad, entre las que se ha comido mi peque y las que le he llevado a mi padre, en fin, hay que hacer más, son super fáciles y están ummmmmmmm. Por supuesto si no quieres la versión de chocolate puedes hacerlas clásicas quitando la porción de cacao y poniendo sólo harina, quedan igualmente muy ricas, perooooo, yo tengo debilidad por el chocolate jeje.

Fotos y redacción: Carmela
Fuente: Libro de  " Recetas de fiesta " de Webos Fritos, un libro muy bueno.

MARQUESAS DE CHOCOLATE

 

 

 

INGREDIENTES ( 21 piezas ):

 

- La ralladura de un limón pequeño

- 200 gramos de almendra molida

- 70 gramos de azúcar glas

- 3 huevos medianos, yo los puse L

- 110 gramos de azúcar normal

- 15 gramos de cacao puro sin azúcar

- 15 gramos de harina de repostería

- 20 gramos de maicena

- 1/2 cucharadita de levadura química tipo Royal

 

Para decorar, azúcar glas

 

 

 

 

PREPARACIÓN:

 

 

Precalentar el horno a 180º.

 

1) Mezclar la ralladura de limón con la almendra molida y el azúcar glas. Reservar.

 

2) Batir los huevos con el azúcar normal. Añadir a la mezcla anterior.

 

3) Tamizar la harina y la levadura. Incorporar a la mezcla, mezclar bien con una espátula.

 

4) Verter en cápsulas de magdalenas, mejor si son cuadradas. Hornear a 180º unos 20 minutos.

 

Sacar y dejar enfriar en una rejilla.

 

5) Espolvorear con azúcar glas y servir, ideales con un buen café o un chocolate a la taza.

 

Se conseervan unos días en una caja metálica bien tapadas. Así son estupendas para un regalo o para llevar a una comida para el postre.

LOS MANDARINOS DE COVA, UN DULCE PARA ENAMORAR

Últimamente no participo en muchos concursos, sorteos o eventos gastronómicos, más que nada por falta de tiempo y, también por falta de ganas, hace tiempo que sólo lo hago en mi querido grupo Desafío en la cocina, cuando puedo para mis maravillosas de La cocina Typical Spanish y poco más, una de ellas, Patricia, del blog " Las cosas de mi cocina ", a la cual quiero un montón, cumple ya 5 añazos en este mundo blogueril, así que sacando tiempo no sé ni de dónde, participo con esta receta en el estupendo sorteo que organiza en su blog con la ayuda de Lekúe, es una pena que he llegado en el último minuto para ayudarle a promocionarlo pero ella sabe que no llego a más jeje.

 

 

 

He elegido esta receta ya que conozco los mandarinos desde hace tiempo de vérselos a Cova, de Mundorecetas, otra buena amiga, y mira que los tenía en favoritos peeeeero, cuando no es una cosa es otra, y encima es que están tan buenos que es la tercera vez que los hago desde que me mandó la receta, quedan jugosos, y duran un montón tiernos si los conservamos adecuadamente, son una maravilla tanto sin adornar como con chocolate, vamos, que son una delicia.

 

 

Fotos y redacción: Carmela

Fuente: Mi amiga Cova, Mundorecetas

 

 

 

LOS MANDARINOS DE COVA



 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES ( 16 - 18 depende del molde que usemos ):

 

-2 mandarinas enteras con piel y sin pepitas , por supuesto bien lavadas y secas
- 2 huevos L
- 250 de azúcar
-100 gramos de aceite de girasol
- 220 gramos de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla 
-1 sobre de levadura química tipo Royal, unos 15 gramos

PREPARACIÓN:

 

Precalentar el horno a 180º.

1) Poner en la thermomix las mandarinas a trozos y triturarlas bien. A continuación, añadir los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar y programar 1 minuto,  50º ,  velocidad  4 . Si no tienes thermomix, no pasa nada una de las veces los hice en la batidora normal y salen igual de ricos, solo que entonces monté bien los huevos y cuando blanquearon añadí el resto de los ingredientes.

2) Echar el aceite y mezclar unos segundos a velocidad 4 .

3) Por ultimo añadir la harina con la levadura, previamente tamizada y mezclar bien.

 

4)  Engrasar un molde, verter la mezcla, yo he usado de magdalenas y me han salido unas 16 .

 

5) Meter al horno a 180º unos 30 minutos, calor arriba y abajo, a altura media .

 

BLONDIE DE CHOCOLATE BLANCO Y GALLETAS GOLDEN OREO

El brownie de galletas oreo en mi casa ha sido todo un éxito, tanto que cuando lo preparo tengo que regalar parte si no quiero que a mi hijo le dé algo porque se lo come de dos en dos y, vaya, bueno está un rato, pero, calórico como el que más, es un dulce para tomar en pequeñas porciones, sin abusar. Aunque es verdad que es muy tentador repetir ...

Uno de los días que fuímos de compras a un centro comercial, en su supermecado, encontramos esta versión "blanca" de las famosas  galletas oreo, las golden oreo, doraditas por fuera y rellenas de crema de vainilla, algo más dulces que sus hermanas de color negro, pero, igual de ricas, de hecho se han convertido en una de las favoritas de mi marido, yo que soy menos golosa, me sigo quedando con las clásicas. Desde que las ví supe que tenía que probar a tunear el brownie de galletas oreo para ver qué tal quedaba, y si, no os equivocáis, queda igual de rico jeje e igual de calórico también, así que con moderación.

Es un blondie tierno, dulce sin ser empalagoso, con corteza crujiente. El tiempo de horno es mejor adaptarlo a cada horno, yo le dí unos 4 minutos más que al de galletas negras, más que nada porque me daba la sensación de poco hecho, pero, con ese tiempo extra y dejando otros dos o tres minutos dentro del horno, ya apagado, ha quedado super rico !!.

Fotos, cambios y redacción: Carmela
Fuente: misthermorecetas

BLONDIE DE CHOCOLATE BLANCO Y GALLETAS GOLDEN OREO



INGREDIENTES ( unos 15 cuadrados de 4 x 4 cm aprox. ):

- 160 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

- 200 gramos de chocolate blanco fondant para repostería

- 3 huevos grandes (L)

- 2 yemas de huevo ( L )

- 170 gramos de azúcar morena

- 2 cucharaditas de extracto de vainilla

- 60 gramos de harina de repostería

- 1 pellizco de sal

- 16 - 18 galletas Golden Oreo

- Un poco de mantequilla o spray desmoldante para untar el molde

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 170º.

1) Pesar todos los ingredientes y reservar.

2) Poner la mantequilla en un bol junto a el chocolate blanco troceado. Derretir en el microondas a baja potencia de 15 en 15 segundos, moviendo continuamente para que no se nos queme, o bien al baño maría , al gusto. Reservar.

Engrasar un molde rectgangular ( el mio de 20 x 30 más o menos ).

3) Colocar la mariposa en las cuchillas , poner en el vaso los huevos, las yemas de huevo, el azúcar moreno. Programar 5 minutos, temperatura 37º y velocidad 3½. Terminado este tiempo, volvemos a programar otros 4 minutos más, a velocidad 3½, sin programar temperatura.

4) Programar 1 minuto y 30 segundos, a velocidad 3 y por el bocal echar poco a poco la crema de chocolate y mantequilla reservada y la vainilla.

5) Quitar la mariposa de las cuchillas, añadir la harina y la sal. Mezclamos durante 10 segundos, a velocidad 3.

6) Verter la mitad de la mezcla en el molde preparado, trocear 8 galletas golden oreo y esparcir por encima. Completar con el resto de la masa. Pinchar encima el resto de las galletas golden oreo.

7) Hornear durante 25 - 28 minutos, a 170º (el centro tiene que quedar poco hecho).

Sacamos del horno, dejamos enfriar completamente dentro del molde, partimos en porciones y servimos. 

BIZCOCHO DE CERVEZA DE FRAMBUESA

Hace poco me dí cuenta de que hay libros de cocina y libros de cocina, los hay de mirar y guardar, los de por qué tuve qué comprar esto, los de pordiossss no tiene fotos y los hay los que son una joya, y no digo que sean una joya porque tengan bellas fotos, que también, si no porque conforme pasa el tiempo se ven cada vez más gastados y sucios, por el simple hecho de que son usados muchas, muchas veces, es eso lo que más valoro en cualquier libro, sea del tema que sea, si te quedas con ganas de volver a leerlo, es un buen libro.

Al primer vistazo de el libro de Bizcochos, de Webos fritos, ya sabía que me iba a gustar, así que no tardé ni 5 minutos en forrarlo, era mucho lo que esperaba de él y no me ha defraudado ni un poco, de hecho, tengo otros 2 libros de ellos y me gustan igualmente, con recetas probadas y que salen, no como otros libros super preciosos en los que faltan o sobran cosas y no te sale la receta de la foto ni queriendo. ¿ Aún no lo tienes y te gustan los bizcochos ? , ufffff , ya estás tardando, además, es muy económico.

Tengo poco tiempo, pero, siempre que puedo voy probando los bizcochos del libro, me da pena que luego no puedo hacer una bonita foto con luz natural porque cuando llego a casa en nada es de noche, pero, no por eso, voy a dejar de hacerla ¿ no ?. Hoy os traigo una maravilla, un bizcocho que no pesa nada de nada, es esponjoso y tierno , al mismo tiempo, se conserva perfecto varios días después de hecho, vamos una maravilla. He cambiado la cerveza por cerveza de frambuesa, que no sé si es cerveza o una bebida, se llama así por eso la pongo tal cual, al beberla si recuerda a una cerveza pero con el toque frutal de la frambuesa, me ha gustado y eso que a mi la cerveza na de na.

Antes de que alguien me pregunte, NOOOO; no se nota el sabor de la cerveza , en mi caso, un ligero aroma a frambuesa, muy leve queda al ratito de pegar el bocado, es más una fragancia que un sabor, a todos los que les he dado a probar les ha encantado ¡¡¡ 100 % recomendado !!!.


Fotos y redacción; Carmela
Fuente: Libro Bizcochos, de Webos Fritos

BIZCOCHO DE CERVEZA DE FRAMBUESA

 

 

 

 

INGREDIENTES ( 3 bizcochos pequeños o uno grande ):

 

- 3 huevos L

- 180 gramos de azúcar

- 100 gramos de mantequilla, yo la he sacado un ratito antes para que estuviera más blanda

- 60  gramos de cerveza, la mia de frambuesa MORT SUBITE

- La ralladura de un limón, sin nada de parte blanca que amarga

- 100 gramos de harina, la mía de repostería

- 50 gramos de Maicena

- 6 gramos de levadura química o impulsor tipo Royal

- Una pizca de sal

- Azúcar glas para espolvorear, opcional

 

Moldes:

 

- Para el grande, uno rectangular de 26 x 11 cm y 6 cm de alto

- Para los pequeños, he usado moldes desechables de unos 600 ml de capacidad

 

PREPARACIÓN:

 

 

 

Precalentar el horno a 180º.

 

Preparar el o los moldes, engrasar ligeramente y enharinar quitando el exceso. Yo este paso no lo hago, uso spray desmoldante que va genial, y papel de horno si quiero desmoldar rápido.

1) Separar las claras y las yemas de los huevos en dos cuencos grandes.

 

2) Al cuenco de las yemas, añadir la mantequilla y el azúcar. Batir con máquina de varillas unos 8 minutos. Thermomix: 8 minutos con la mariposa puesta, velocidad 3 y 1/2.

 

3) Echar la cerveza y la ralladura de limón, mezclar. Thermomix: 10 segundos, velocidad 2.

 

4) Tamizar la harina, la maicena y la levadura, incorporar a la mezcla de las yemas , mezclar bien. Thermomix: quitar la mariposa, 15 segundos, velocidad 3.

 

5) Aparte, montar las claras de huevo con la sal hasta que queden bien firmes. Para montar bien claras es muy importante que el cuenco, las varillas y todo lo que las toque estén muy limpios y que no tengan nada de yema, como tenga grasa no monta. Thermomix: todo seco y limpio, poner la mariposa, velocidad 3 y 1/2 sin tiempo hasta que estén montadas.

 

6) Agregar poco a poco las claras montadas a la mezcla anterior con movimientos envolventes para que no se nos baje y quede esponjoso luego nuestro bizcocho.

 

7) Verter la masa en el molde.

 

8) Hornear, a altura media en el horno, a 180º unos 35 - 40 minutos, calor arriba y abajo. En mi caso, los tres moldes más pequeños lo apague a los 32 minutos y los dejé con el horno apagado otros 4 más.

 

Cuando se puedan manipular sacar a una rejilla y dejar enfriar.

 

Espolvorear con azúcar glas si se desea.

 

 

 

 

 

No me digáis que no quedan super monos para llevar a un café de invitados o  para regalar a los amigos, venga anímate a probarlos y me cuentas qué tal.

BIZCOCHO TRES LECHES A LA MOKA

Me encantan los bizcochos como éste, húmedos, tiernos, cargados de textura y sabor, casi sensuales diría yo, ya que acarician los sentidos como una brisa de verano, ..., aysss, que me da la vena tonta jaja, en fin, si te gusta un bizcocho con personalidad, éste es el tuyo.

Al añadir a la mezcla del bizcocho 3 leches, el café y el cacao, recuerda al tiramisú, para acentuar el efecto servir con una bola de helado de mascarpone o de nata montada espolvoreada con cacao amargo, calorías 5 millones por lo menos, pero, diosesssss, qué ricas todas ellas, ya que ha acabado el verano, vamos a darnos un capricho. La receta es para un bizcocho grandecito, pero, yo y mi manía de meterlo todo en tarros lo he embotado jeje en botecitos de cristal, ideal para llevar a una cena y servir de postre .

La receta del bizcocho es para la thermomix, pero, os sirve cualquier robot o batidora que tengáis en casa.

Fotos, tuneos y redacción: Carmela
Fuente: Libro de Reposteria y bolleria de Thermomix

BIZCOCHO TRES LECHES A LA MOKA

INGREDIENTES ( 6 - 8 tarritos ):

       Para el bizcocho genovés:

- 4 huevos L

-120 gramos de harina de reposteria

-120 gramos de azúcar

-2 cucharaditas de eséncia de vainilla

Para la mezcla de leches y café:

-200 gramos de leche evaporada

-200 gramos de leche condensada

-200 gramos de nata

- 2 cucharadas soperas de café soluble

- Cacao amargo para decorar (opcional)

PREPARACIÓN:

Para el bizcocho:

Precalentar el horno a 180º

1) Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir los huevos, el azúcar y la eséncia. Programar

 6 min, 37º, vel 3.5.

2) Finalizado el tiempo volver a programar 6 min, 37º, vel 3.5.

3) Añadir la harina y mezclar durante 3 seg , vel 3.  Acabar de envolver con una espátula.

4) Verter la mezcla en un molde desmoldable de 20 - 22 cm (poner papel vegetal en la base o engrasar con mantequilla ) y hornear durante 20 - 25 min ,calor arriba y abajo, a 180º.

5) Mientras , hacer la mezcla de las tres leches.

Poner la leche evaporada, condensada, nata  y café soluble en el vaso y mezclar durante 15 seg, vel 3. Reservar.

6) Desmoldar el bizcocho con cuidado y darle la vuelta. Volver a colocar en el molde forrado con un papel nuevo de horno para que no se pegue.

7) Con un palillo o brocheta pinchar todo el bizcocho y verter la mezcla de las tres leches. Dejar reposar durante 1 hora por lo menos, si es más tiempo, mejor aún.

8)  Desmoldar el bizcocho, darle la vuelta de nuevo y servir espolvoreado con cacao.

Para ponerlo en TARRITOS:

Poner la mezcla en tarritos medianos previamente engrasados hasta algo más de la mitad.

Una vez precalentado el horno poner los tarritos en la rejilla del horno, hornear a 180º, unos 15 minutos, depende de cada horno, yo los puse 10 minutos y fui aumentando el tiempo según lo iba viendo.

Sacar y dejar enfriar. Pinchar con una brocheta varias veces y verter poco a poco la mezcla de leche y café.

Una vez esté bien empapado con la mezcla, antes de servir espolvorear con cacao amargo.

Tapar y mantener en frío hasta la hora de servir.

BROWNIES DE NUTELLA

No era este dulce el previsto para hoy, quería hacer un brownie si, aunque  no precisamente este, pero, mi peque lo eligió y no puedo resistirme a sus encantos. Decir Nutella en un postre es garantía de éxito y si es en forma de brownie ya es pecado mortal, eso si, en cuanto a calorías tiene como mil por bocado, así que mi consejo es comer una porción pequeña ... eso si puedes resistir probar sólo un poco jaja. Ahora ya no sé cuál es mi favorito si el de oreo o este, difícil decisión.

La receta es del blog de Alma, Objetivo cupcake perfecto, un excelente pastelera y un blog que me encanta aunque yo no sea muy golosa, me gusta su peculiar estilo, y sus preciosas fotos .

Bueno, pues vamos a la receta que, como veréis, tiene muy pocos ingredientes y es muy fácil de hacer. Solo un consejo, lo bueno de un brownie es su interior húmedo, yo la próxima vez lo dejaré más gruesos para que quede más jugoso, aún así son una delicia y mirar que chulos para regalar en un frasco bonito.


Fotos y redacción: Carmela
Fuente: Objetivo cupcake perfecto

BROWNIES DE NUTELLA

 
INGREDIENTES ( 10 tamaño magdalena ):

- 280 gramos de Nutella ( te sirve quizás otra marca pero a mi me enamora ésta jeje )
- 2 huevos L
- 100 gramos de harina de trigo de todo uso
- Una pizca de sal
- 30 gramos de chips de chocolate negro o con leche

PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 180º.

1) Mezclar bien todos los ingredientes menos los chips de chocolate.

2) Añadir los chips de chocolate.

3) Engrasar o forrar con papel de horno los moldes elegidos. Repartir en los moldes la masa resultante.

4) Hornear 12-15 minutos a 180º con calor arriba y abajo, yo los he tenido 10 minutos y creo que con 8 estarían perfectos.

Son ideales para comer solos, con helado, con tu novio y con el de los helados, porque son un pecado mortal y como no llevan frutos secos ni frutas ni nada lo niños los adoran ya me contaréis.