lunes, 9 de mayo de 2011

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MASAS DECORATIVAS I ( VARIANTE DE LA MASA DEL PULPO ): CERDITOS DE PAN

Desde que ví en un libro de manualidades y recetas para niños estos cerditos no he dejado de darles vueltas. En el libro no especificaba qué receta de pan usar, sólo cómo darles forma a los cerditos, así que yo he usado esta que usé para el pulpo de pan ya qué me gustó mucho el resultado. Estos panecillos son ideales para hacer con niños, ellos se divierten dando forma a los panes y es una tarde muy agradable, al igual que se les da forma de pulpo, de cerdo, de coche, cada uno puede personalizarlos a su gusto o al gusto del niño

 MASAS DECORATIVAS I ( VARIANTE DE LA MASA DEL PULPO ): CERDITOS DE PAN





Ingredientes ( 1 pan grande ):

- 500 gramos de harina de fuerza
- 300 ml de leche tibia
- 15 gramos de levadura fresca de panadero
- 10 gramos de azúcar
- 10 gramos de sal
- 30 gramos de mantequilla
- 1 huevo para pincelar la masa


TOQUE CARMELA


- He usado pasas para hacer los ojitos de los cerditos.


Preparación:

1) Amasado: poner la harina en la mesa de trabajo, abrir un hueco central y añadir la sal y el azúcar. Aparte desleir la levadura en la leche tibia. Agregar la leche en el hueco y por último la mantequilla blanda, ir mezclando con cuidado hasta que quede todo integrado. Amasar 10 minutos hasta que quede una masa homogénea y elástica. Dar froma de bola, poner en un cuenco, tapar y dejar levar hasta más o menos el doble de su tamaño.


2) Volcar la masa en la mesa de trabajo espolvoreada con un poco de harina, aplanarla con cuidado y estirarla con ayuda del rodillo hasta un grosor de 1 cm más o menos.



3) Con ayuda de un vaso o un cortador redondo cortar círculos de masa. Con los trocitos sobrantes volvemos a amasar, estirar y cortar.


4) Cortar un triángulito de masa para formar las orejas, así como os pongo en la foto, después, pincelamos con huevo batido y plegamos las orejas. Con el triángulo que recortamos formamos el hocico uniendo las esquinas, pincelamos y lo pegamos a la masa.


5) Pincelamos los cerditos con huevo batido.
Precalentar el horno a 220º.


6) Pintar con huevo batido, introducir en el horno y programar 15 minutos a 200º.
El tiempo es orientativo, hay que vigilarlos de cerca porque yo me distraje un minuto y casi me quedo sin ellos con lo ricos que están.


19 comentarios:

  1. Carmela, que cerditos mas chulos, son una monada, y te han quedado muy bien. Besitos guapa!!

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  2. Una monada de cerditos...
    Besitos....

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  3. Monísimos y son realmente fáciles de hacer con niños; las orejitas para ir comiéndolas a cachinos.
    Un beso.

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  4. Carmela, además de buenos son tan bonitos!!!
    A mis hijas seguro que les encantarian..y a la mami!!!
    Feliz semana preciosa!

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  5. Carmela que cucada de cerditos,son muy graciosos¡¡¡¡¡tomo nota.
    Un besote enorme guapa.

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  6. Imagino que estaban deliciosos y si llaman la atención de los peques mucho mejor.
    Bicos

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  7. que original eres hija mia si es que se te ocurren unas cosas jaja besossss

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  8. Carmelaa pero que cosas tan chulas haces hija mia¡¡¡

    Besitossssss

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  9. Jejejeje, que cosa más original !!! Que artista estás hecha

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  10. Qué bonitos Carmela a ver si se los preparo a mi hija, un beso.

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  11. Que panes tan graciosos, si es que eres una artista.
    GUAPAAAAAAAAAAA
    Besos.

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  12. Qué bonitos, tienes razón son perfectos para hacerlos con los peques.
    Un besito

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  13. Que graciosos Carmela... el minichef alucinó, seguro

    Besitos

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  14. Oing, oing!! Casi parece que vayan a decirlo, que monadas. Eres una artista. Sitos
    http://micocinaeschicunini.blogspot.com/

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  15. Que cerditos tan apetitosos Carmela!!. Por cierto estoy ansiosa por saber que pasará con el sorteo, habrá suerte??.Un beso.

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  16. pero cómo es que no habia visto yo este blog con lo que me gusta hacer pan????? Ya estoy siguiendolo desde hoy!!!! Un beso

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  17. divertidos, me encantan, eres una artista de las masas

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