JOANNA FARROW - PAN DE SÉSAMO RÁPIDO ( PANIFICADORA )

No me puedo creer que haya pasado un mes desde mi última entrada, ufff, el mes de septiembre siempre es horrible de trabajo para mí, si le añadimos que hemos estado de obras y que aún sigo de pintura y limpieza, vamos que ni gota de tiempo ni de ganas de hacer nada , y , esto si que no puede ser.

Quiero daros las gracias porque este humilde blog ya ha alcanzado los 400 seguidores, para mí es un orgullo y me gustaría poder atenderlo mejor de lo que lo hago, como os digo hasta mediados de noviembre no podré estar más que lo imprescindible, jooo, pero, es lo que hay así que no vale de nada lamentarse. Para celebrarlo, en unos días pondré una entrada simultánea en mis dos blogs con mi nuevo concurso - sorteo, un concurso con un premio a la mejor receta y un sorteo para premiar vuestra fidelidad y cariño, espero acabar de redactar la entrada lo antes posible.

Me hubiera  gustado ofreceros un superpan para la ocasión, pero, bueno, todo llegará, por ahora os traigo un pan rápido, sencillo y además, que no da nada de trabajo porque se hace entero en la panificadora, a ver si con esto me voy animando a volver a amasar ...

Por cierto, las fotos son un churro de los gordos, pero, es que tenía que hacerle fotos recién hecho y es un pan muy esponjosito y blandito, con lo que al tocarlo para sacarlo de la cubeta le he dejado una forma rarilla je je, para los que tenéis niños os lo recomiendo porque tiene un sabor muy agradable y es muy fácil de comer, demasiado !!!.


Fotos y receta : Carmela
Fuente: Joanna Farrow, " 200 recetas de pan "

PAN DE SÉSAMO RÁPIDO

Una buena miga para un pan sencillo y sin pretensiones más que la de estar rico sin calentarse uno mucho el coco je je ...

 

Ingredientes ( 1 pan ):

 

- 275 ml de agua

- 2 cucharadas de aceite de girasol

- 1 cucharadita de sal

- 2 cucharadas de leche en polvo

- 2 cucharaditas de leche semillas de sésamo

- 475 gramos de harina de fuerza

- 1 cucharada de azúcar

- 2 y 1/2 cucharaditas de levadura seca de panadería

 

Para el acabado

 

- Mantequilla derretida para pintar

- Semillas de sésamo para espolvorear

 

Preparación:

 

1) Poner todos los ingredientes del pan en la cubeta de la panificadora en el orden en el que están escritos.

 

2) Cerrar la panificadora, seleccionar el programa rápido, tueste medio y dar a que empiece el programa. Sacar cuando acabe con cuidado de quemarse, poner sobre una rejilla.

 

3) Pintar la superficie con la mantequilla derretida y espolvorear por encima las semillas de sésamo al gusto.

 

Es un pan rápido, en mi máquina 1 hora y 20 minutos, que está muy rico en tostadas para sandwiches.

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