jueves, 9 de abril de 2015

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BIZCOCHO LIGHT DE QUESITOS AL VAPOR ( THERMOMIX )

Otro bizcocho, esta vez uno húmedo y tierno con un toque a miel, está hecho al vapor por lo que no necesitamos el horno, solo una olla vaporera o el varoma de la thermomix. Personalmente me gustan más otros bizcochos, pero, este me ha parecido estupendo para usar en otros postres como el que pondré mañana en el blog de inventos, lo que más me ha gustado es que aguanta perfecto de un dia para otro y el toque a miel, que, si lo qeremos menos ligero podemos calar con un poco más de miel.

Fotos y redacción: Carmela
Fuente: Revista Thermomix magazine



BIZCOCHO LIGHT DE QUESITOS AL VAPOR ( THERMOMIX )



 
 
 
 
 
INGREDIENTES ( 1 bizcocho grande ):
 
 
- 2 huevos
- 200 gramos de leche desnatada
- 180 gramos de azúcar
- 4 quesitos light
- 200 gramos de harina de repostería
- 16 gramos de levadura química
- 2 cucharadas de miel
- 1200 gramos de agua para la cocción en el varoma
 
Para decorar:
 
- Nata montada
- Guindas en almíbar
- Algo más de miel previamente calentada , esto es cosa mía pero le ha sentado genial
 
Además, un molde desechable que quepa en el varoma
 
PREPARACIÓN:
 
1) Poner la miel en el molde para caramelizarlo.
 
2) Poner en el vaso los huevos, los quesitos, el azúcar y la leche, programar 30 segundos, velocidad 6.
 
3) Añadir la harina y la harina de reposteria tamizadas, programar 30 segundos, velocidad 6. Verter la mezcla en el molde con la miel y cerrar bien con papel de aluminio.
 
4) Limpiar el vaso de la thermomix, poner el agua dentro, programar 60 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Meter el molde en el varoma y taparlo. Colocar el varoma sobre el vaso .
 
5) Desmoldar y decorar con la nata montada y guindas o al gusto. Yo le he puesto un poco más de miel que he calentado un poco para bañar el bizcocho.



4 comentarios:

  1. Que postre mas delicioso de bizcocho y quesitos.Besossss y buenas noches

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  2. Un bizcochao totalmente nuevo para mi, y creo que te quedo impresionante, nunca hice al vapor bizcochos, la verdad es sois genio y figura, esta todo inventado jeje...Bess

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  3. ¿En serio es light?, madre mía, con la pintaza tan esponjosita y rica cuesta creer que sea light, pero como me encantan los bizcochos y ya está muy cerca ahí el veranito, me voy a anotar esta receta tan espectacular con la que seguro que me voy a chupar los dedos sin remordimientos ;)
    Gracias por compartirla ^^
    Un besazo!

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  4. No conocía tu espacio y veo que tienes unas recetas que aunque no son complicadas tiene nuna presentación que hace que se nos antoje probarlas. Con respecto a si es o no ligth se podría decir que es sana ya que tiene ingredientes perfectos para ello, en cuanto a si engordan o no depende de la cantidad que se coma...jjejeej!...
    Besos hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/04/baobab-un-curioso-arbol-usado-en-las.html

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